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Tres letras detrás de una avellana
Un sello de origen no vende nada. Sólo limita de dónde puede venir algo.
Nuestra avellana viene del Piamonte y lleva la mención I.G.P.: una indicación geográfica protegida, es decir que la procedencia está fijada y no salta cada temporada a lo que salga más barato.
Se nota al fondo. Primero la avellana tostada, y detrás algo que tiende al cacao sin que haya cacao. Eso es lo que más tarda en irse.
El sabor se llama simplemente Avellana. Todo el año en nuestro atelier de Amberes. Contiene leche y frutos secos.
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Temporada
Ocho están aquí solo ahora
Una vitrina que enseña lo mismo todo el año nunca ha mirado hacia fuera.
Regla de la casa
Sin cucharillas de prueba
Elegir forma parte del oficio. También en tu lado del mostrador.
Origen
El sabor que todos creen conocer
La vainilla se volvió la norma. Por eso nadie nota cuando falta.
